고사리독성1 고사리 효능과 독성 제거하고 삶는 법 고사리는 산에서 나는 소고기라는 별칭이 있는 영양소가 풍부한 나물입니다. 양지나 음지, 습지 등 어디에서나 잘 자라지만 오염되어있는 토지에서는 자라지 않는 청정식물입니다. 쫄깃한 식감과 특유에 향이 있는 고사리는 영양이 풍부하고 소고기 못지않게 단백질이 풍부하게 함유되어있습니다. 고사리에는 풍부한 영양만큼이나 독성도 있기 때문에 생으로 절대 섭취하면 안 되는 식품입니다. ■ 고사리의 효능 ⓛ고사리는 항균 작용이 뛰어나다. 고사리는 염증 완화에 효과적이며 뿌리에서 채취한 녹말에는 항균과 살균작용이 있어 몸 안의 기생충을 제거하는데 구충제로 효과적입니다. 고사리를 섭취하게 되면 신경통, 근육통, 관절통 등 완화에 도움을 받을 수 있습니다. ② 눈 건강에 도움을 줍니다. 고사리에는 비타민A가 많이 함유되어있어.. 2022. 9. 28. 이전 1 다음