콩나물효능1 콩나물의 효능과 부작용, 신선한 콩나물 고르는법 콩나물은 우리 식단에서 흔하게 접할 수 있는 식품입니다. 흔하고 저렴하게 접할 수 있는 콩나물이지만, 좋은 성분이 많이 들어있어 건강한 식단으로 즐길 수 있습니다. 콩나물에 들어있는 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 콩나물 효능의 효능과 부작용 효능 ① 숙취해소 콩나물의 가장 널리 알려진 효능으로 숙취해소가 있습니다. 과음한 다음날 콩나물국으로 해장을 하는 경우가 많은데요. 속이 안 좋거나 머리가 아플 때 맑은 콩나물 국을 먹으면 숙취해소 증상이 나아지는 경험을 누구나 해보셨을 겁니다. 이는 콩나물에 들어있는 아스파라긴산 성분이 숙취를 일으키는 아세트알데히드를 분해해주기 때문입니다. 그럼 콩을 섭취해도 숙취해소가 되는 건지 궁금해하실 수 있는데 콩이 콩나물로 자라는 과정에서 아스파라긴산 성분이 .. 2022. 10. 13. 이전 1 다음