반응형 생활정보/건강팁27 좋은 지방과 나쁜지방, 건강하게 지방을 먹는 방법 1. 지방은 건강에 좋지 않을까요? 육류나 유제품, 칼로리가 높은 식품에 들어있는 지방은 몸에 해롭고 심장병을 발생시킬 수 있다는 많은 연구결과가 있습니다. 그러나 모든 종류의 지방이 나쁘다는 연구결과는 발표되지 않았습니다. 우리는 건강한 식사를 하기 위해 좋은 지방과 나쁜 지방을 구분하고 어떻게 다른지 알아야 할 필요가 있습니다. 지방이란 정확하게 어떤 것인지 왜 건강을 해치는 것인지, 지방을 꼭 먹어야하는지 등을 알아보고 건강하게 지방을 섭취하는 방법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 지방이란 사람을 뚱뚱하게하는 필요하지 않은 존재라고 생각하는 경우가 대부분이나 우리가 생존하기 위해서는 꼭 필요한 존재입니다. 지방이 존재함으로 에너지를 생산하여 몸을 움직일 수 있는 상태가 되고 내장을 보호해주는 방패.. 2022. 10. 10. 파 효능과 부작용, 다양한 파 보관법 파는 백합과의 여러해살이 풀로 높이는 약 70cm 정도로 자라며 뿌리부터 줄기까지 모두 사용할 수 있는 식재료입니다. 각종 영양성분이 풍부한 파는 해독작용이 뛰어나 약재로도 사용되고 있습니다. 파에는 칼슘. 염분, 비타민 등이 많이 들어 있지만, 특이한 향취와 매운맛이 있어 생식으로 섭취하기보다는 요리에 많이 사용합니다. 뿌리와 줄기를 거담제, 구충제, 이뇨제등으로도 사용합니다. 동의보감에 파는 흰 뿌리 부분인 총백은 상한으로 추웠다 열이 나는 것, 중품, 얼굴과 눈이 붓는 것, 후비를 치료하고 태아를 편안하게 하며 눈을 밝게 하고 간에 있는 사기를 없애고 오장을 고르게 한다고 기록되어있습니다. 1. 파 효능과 부작용 1) 파 효능 ① 면역력이 강화되어 바이러스로부터 보호합니다. 비타민C와 비타민E가 풍.. 2022. 10. 9. 차가버섯 효능과 부작용, 차가버섯 끓이는 법 차가버섯은 시베리아에서도 추운 지방에서 자작나무에 15~20년 동안 기생하며 자라는 검은 버섯입니다. '차가'는 우랄산맥 지역 주민들이 붙여준 이름으로 '곰팡이'라는 뜻을 가지고 있습니다. 추운 지방에서 자작나무는 많은 영양소를 저장합니다. 이런 많은 영양소를 저장한 자작나무의 작은 상처에 침투해 영양분을 빨아들이며 기생하며 자랍니다. 국내에서도 매우 소량 발견되고 있으나 대부분은 러시아에서 자라고 관리하고 있습니다. 1. 차가버섯 효능 ① 암 예방 차가버섯의 대표적인 기능은 면역력을 강화하고 종약을 억제하는 역할을 합니다. 실제 연구 결과에서 폐암, 대장암, 유방암, 자궁경부암 등에 효과가 있다고 밝혀졌습니다. ② 면역력 개선 차가버섯은 면역력을 향상해 바이러스가 침투하는 것을 막아주기 때문에 면역력이.. 2022. 10. 6. 도토리 효능과 부작용, 도토리 가루 만드는법 도토리는 9월~12월 산에서 쉽게 만날 수 있는 열매입니다. 특유의 떫은맛으로 그대로 섭취할 수는 없지만 껍질을 제거하고 가공하면 맛있는 도토리묵을 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 도토리는 다람쥐와 다양한 야생동물의 주요 먹이원입니다. 호기심이나 재미로 도토리를 채취하는 경우 야생동물의 먹이가 줄어들어 생태계에 나쁜 영향을 주게 됩니다. 특히 국립공원등에서 도토리를 채취하는 것은 불법으로 과태료를 부과됩니다. 1. 도토리 효능과 부작용 1) 도토리 효능 ① 떫은맛을 내는 탄닌은 지방의 흡수를 억제합니다. 꾸준히 섭취하는 경우 지방이 쌓이는 것을 막아주어 체중감량에 도움을 줍니다. 탄닌은 체내의 독소와 노폐물을 배출시켜 혈관을 건강에 도움을 주어 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 콜레스테롤 수치가 낮아지면 .. 2022. 10. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
